黄酒与白酒，区别是什么?
白酒用窖池发酵，发酵后通过蒸馏提取酒精及香味物质，酒精度一般很高，黄酒才用陶缸发酵，发酵菌种单一，发酵后通过过滤提取酒精香味酒度没有白酒高
黄酒与白酒有什么区别啊?
回答：黄酒与白酒的最大区别在于：黄酒是选用优质糯米，通过微生物促使其固态发酵，析出酒汁，不蒸馏。白酒是采用蒸馏技术析出酒精，然后配制勾调，酒精度高，是蒸馏酒。
白酒和黄酒什么区别?
黄酒与白酒的区别主要是原料不同、酿造工艺不同。 所谓原料不同就是，黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。而酿造白酒主要使用的是粮谷原料，一般是高梁占主要地位，大米、小麦、糯米、玉米等次之。 所谓酿造工艺不同就是，黄酒是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒；而白酒是使用高粱、大米等为原料发酵后蒸馏而得的酒，属于蒸馏酒。
白酒和黄酒什么区别?
黄酒和白酒的成分不一样、功效不一样、口感不一样、制作工艺不一样、颜色不一样。黄酒是黄色的，香气浓郁。白酒是没有颜色的，气味芳香纯真，酒精度数比较高。黄酒有养胃健脾的功效，能温暖胃部和身体，适合冬天饮用，如果是体质寒凉的人，可以选择饮用一些黄酒。白酒可疏风散寒，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。
黄酒和白酒有什么区别?
区别： 一、口感不同 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。 白酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。 二、酿造方法 黄酒采用的是低温冷发酵的工艺，黄酒一般发酵都是三个月以上，在酿造方面黄酒的比较原始。 白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术，属于较为先进的酿造工艺。 三、原料不一样 黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。 白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。
黄酒与白酒的区别?
生产过程的工艺不同： 白酒才用窖池发酵，多种微生物共同发酵，发酵结束后通过蒸馏，提取酒精及香味物质。酒精度一般都很高，国家规定白酒不用保质期要求。 黄酒才用陶缸发酵，发酵菌种单一，发酵结束后通过过滤提取酒精及香味物质。酒度没有白酒高，有一些营养物质，所以需要保质期。 生产地区不同： 白酒南北方都有生产。 黄酒只有南方，或者说江浙一带生产较多。
黄酒和白酒区别?
1、营养价值不同 黄酒中已经检测出的无机盐多达18种，包括钙、铁、锌、钾、镁、磷等，维生素B和维生素E的含量也很丰富，蛋白质含量更是所有酒类中的，还含有多种氨基酸和丰富的功能性低聚糖，有益健康。白酒中几乎都是乙醇，没有什么营养物质。 2、颜色不同 黄酒是黄色的，白酒没有颜色。 3、口感不同 白酒辛辣刺激，黄酒温和很多。
黄酒和白酒区别?
还是有区别的，虽然都是属于九，但是黄酒一般通常是属于一种药酒，而黄酒的度数比较低，白酒是属于高度酒，在南方，江浙一带通常都喜欢喝黄酒，在北方东北都喜欢喝白酒
